Verwerking aan boord
De vangst word gestort aan dek
Zo zie de vangst er uit naast langoustines ook uit schol tarbot griet en diverse andere soorten
het meeste werk nu moet alles gesorteerd worden en de vis word gestript.
De vis en de kreeftjes moeten goed gespoeld worden
De vis en kreeftjes gaan met de lift naar het vis ruim
De kreeftjes worden gedipt en voor gekoeld.
Daarna afgewogen.
Het meeste word opgeslagen in vis kisten.
Maar de klant krijgt het product hoe hij het hebben wil.
Daar we meestal met de kotter in de haven van Lauwersoog liggen gaat de vis op transport naar Urk.
